Как проращивать семена. Зачем. Сколько стоит

07 марта, 2020, 15:21

Заказала с iherb бобы мунг для проращивания.

В гипермаркетах 100 гр. подвявших ростков стоят 120 руб. А здесь пакет семян 454 гр. стоит меньше $5. Для одной порции нужно 2 ст. ложки бобов, теперь представьте на сколько хватит этого пакета.

Бобы для проращивания
Now Foods, Mung Beans, 16 oz (454 g)

Как проращивать бобы. По времени – трое суток.

В первую ночь я насыпаю в специальную банку 2 ст. л. бобов и мл. 300 воды.

Утром промываю и сливаю воду. Кладу банку в темное место горизонтально.

Начинается процесс проращивания. Зерна размокают, трескается их кожица, появляются белые хвостики.

Далее ростки нужно промывать трижды каждый день.

На следующее утро кладу банку с ростками на солнечное место. Уже к вечеру заметен их интенсивный рост, а далее начинает появляться зелень и маленькие листочки.

Можно есть. Прорастают все.

Кожица, при промывке водой в этой банке, поднимается к верху, ростки опускаются. В итоге ее легко убрать из под сетки. Банка на самом деле очень удобная и продуманная, писала о ней здесь.

Бобы мунг на вкус не горькие, не сладкие, нейтральные. Подходят и в любой свежий салат и просто в качестве зеленого гарнира. Можно в бутерброды добавлять вместо листа салата.

На фото ростки бобов мунг на утро третьего дня. Их уже можно есть.

Чем полезны семена для проращивания.

Содержат большое количество растительного белка. Большое количество полезных витаминов и минералов, особенно необходимых в период авитаминоза зимой.

А знаете, что самое удобное, помимо простого процесса проращивания, это то, что у вас ежедневно есть дома полезная зелень, ничем не обработанная! Еще и такая недорогая.

Отличные зерна для проращивания, я советую!

[vcex_divider color=”#dddddd” width=”100%” height=”1px” margin_top=”20″ margin_bottom=”20″]