Полезный вариант гарнира – киноа Now Foods

10 февраля, 2020, 15:42

Now Foods, Сертифицированная органика, Трехцветная киноа

Киноа гармонично вписалась в меню нашей семьи, но не сразу. Если в первый раз мы её еле доели, то во второй и последующие разы дело пошло намного бодрее. И теперь эта полезная крупа прочно обосновалась на моей кухне. Киноа Now Foods заслуженно лидирует в категории “Киноа” на iHerb и является суперфудом.
Киноа – псевдозлак, потому что на самом деле это трава, чьи семена обладают высокой питательной ценностью. У древних инков киноа была одним из 3-х основных видов пищи наравне с картофелем и кукурузой.

Полезная смесь киноа белого, красного и чёрного сортов НЕ содержит глютена, зато богата:

– Омегой-3, каротиноидами, Витаминами E и группы B, марганцем, фосфором, цинком, железом и фолиевой кислотой;
– полноценным белком, комплексом незаменимых аминокислот и растительной клетчатки.

✓Содержание калорий невысокое – всего 100 на 100 грамм.

В сравнении с белым зерном чёрное и красное полезнее.

Органическое происхождение киноа “Living Now Tri-Color Quinoa” бренда Now Foods подтверждено Министерством сельского хозяйства США и Международным комитетом по гарантии качества (QAI).

<ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА>

Киноа находится в пластиковом пакете объёмом 397 г с прозрачным окошком. Сохранность свежести продукта и удобство применения обеспечивает зип-застёжка.

Киноа круглой формы и по размеру как пшено. Все семена аккуратные, чистые, ровные. Лишнего “мусора” нет.

Семена отварной киноа одновременно мягкие и упругие, лопаются во рту при жевании. Вкус не ярко выраженный, что-то среднее между пшёнкой и рисом. Сыну 3,5 лет она понравилась, он с удовольствием ест её. Кормлю его киноа я не часто, примерно несколько раз в месяц.

<ПРИМЕНЕНИЕ>

Киноа станет отличной заменой риса, макарон и др. видов гарнира. Но не стоит ограничиваться только таким способом, семенами можно посыпать салаты, печь запеканки и многое другое.

Инструкция по приготовлению:

• Промываем 1 чашку киноа под холодной водой в сите.
• Доводим в кастрюлю до кипения 2 стакана воды или бульона.
• Добавляем киноа и уменьшаем огонь.
• Готовим под закрытой крышкой не менее 15 минут, пока жидкость не впитается и не вылезут белые хвостики:)
• Для вкуса можно посолить, добавить растительного масла и подавать на стол.