A Taste Of Thai, Рисовая лапша с вермишелью, волосы ангела + РЕЦЕПТ

16 мая, 2022, 12:33

Бренд A Taste Of Thai появился на iHerb сравнительно недавно. Как понятно из названия, он специализируется на продуктах для тайской кухни. Не могу сказать, что я являюсь её большой поклонницей, но мимо безглютеновых макарошек пройти не смогла. Тем более, что и стоили они совсем недорого.

Сегодня расскажу о первом варианте – лапшичке под названием “волосы ангела”. Покажу вермишель поближе в сыром и в готовом виде.

Заказать можно здесь –

A Taste Of Thai, Рисовая лапша с вермишелью, волосы ангела, 250 г (8,8 унции)

Состав у продукта простой и понятный: рисовая мука, вода, модифицированный тапиоковый крахмал.

Тут нет глютена, ГМО и глутамата натрия.

В упаковке – 250 граммов тонюсенькой вермишели.

Она прекрасно сочетается с мясом, морепродуктами, овощами или просто с любым соусом.

Приготовить лапшу легко и просто. На упаковке есть инструкция, не ошибётесь. Если вы будете подавать вермишель в качестве гарнира, то её нужно отварить. Я же, как правило, использую “волосы ангела” исключительно для обжарки в воке с овощами или грибами, как в рецепте ниже. Для этого вермишель достаточно просто замочить горячей водой. Удобно!

РИСОВАЯ ЛАПША С ГРИБАМИ

На 2 порции:

1/2 упаковки рисовой вермишели (125 граммов сухой пасты)*

500 г вешенок (порезать крупными кусочками)

1 небольшая луковица (измельчить)

2 зубчика чеснока (измельчить)

кокосовые аминокислоты – 2 ст.л.

черный перец

соль

* тем, у кого нет возможности купить рисовую пасту на iHerb, можно заменить её фунчозой

Приготовление

Лапшу положить в глубокую миску и залить горячей водой на 15 минут. После этого воду слить.

В воке разогреть немного масла и быстро обжарить лук и чеснок, добавить грибы, слегка посолить, поперчить их и пожарить до готовности. Соединить грибы с подготовленной лапшой, перемешать, полить соусом из кокосовых аминокислот и подавать.

Приятного аппетита!

Другие мои отзывы о вкусной еде: