Bob’s Red Mill, Органическая сливочная гречневая крупа, цельное зерно

Очень люблю гречку, поэтому решила попробовать её в измельченном виде. В сегодняшнем посте не только расскажу о продукте, но и покажу один из интересных способов его приготовления.

Заказать можно здесь –

Bob’s Red Mill, Органическая сливочная гречневая крупа, цельное зерно, 510 г (18 унций)

“Наша восхитительная горячая каша из гречневой муки свежего помола состоит из органической гречневой крупы. Из нее получается гладкая, бархатистая каша с богатым вкусом”, – заманчиво вещает производитель.

На самом деле, это не совсем мука, гречка тут измельчена мелко, но не до гладкого состояния.

Не могу не отметить, что продукт сертифицированный органический и кошерный, без глютена и ГМО.

Поставляется в пакете с зип-локом, внутри которого – полкило измельченной гречки.

Как видите, крупа мелкая, что позволяет готовить её даже в микроволновке буквально за 1-2 минутки. На плите она тоже варится быстро.

Подробная инструкция и пропорции есть как на самой пачке, так и на сайте, не вижу смысла перепечатывать сюда.

Чаще всего я готовлю несладкий вариант, на воде, с щепоткой соли. Такая гречка отлично сочетается с овощами и грибами. Да и просто, дополнив её овощным салатом, можно полноценно отобедать или отужинать.

Сегодня же я хочу показать вам, как можно из этой крупки приготовить сладкую кашу, которая по текстуре напоминает пудинг, так и обзову блюдо. Для удобства оформлю это дело в рецепт.

СЛИВОЧНЫЙ ГРЕЧНЕВО-КОКОСОВЫЙ ПУДИНГ

На 2 большие порции:

1 чашка гречневой крупки

2 чашки воды

1,5 чашки растительного молока (у меня 1 чашка миндального + 1/2 чашки – кокосово-миндальных сливок)

1 ст.л. кокосового сахара (или по вкусу)

1 ст.л. кокосового масла

Приготовление

В небольшой кастрюле соединить воду и молоко, всыпать гречневую крупу, поставить на огонь. Перемешать и добавить сахар. После закипания варить на медленном огне минут 10, время от времени помешивая. В конце добавить кокосовое масло, перемешать и накрыть крышкой. Дать настояться 1-2 минутки.

Разложить по тарелкам, украсить ягодами*, фруктами или орехами. Полить кленовым сиропом и подавать.

* для фото я оставила ягодки целиком, но гораздо лучше порезать их на кусочки и перемешать с нашей кашей-пудингом.

Получается вкусно и необычно, и не сразу поймёшь, что это гречка. Похоже и на рис, и на манку, и чуть-чуть на гречку. Нам понравилось! Отличная крупа, которая быстро готовится и так же быстро съедается. К покупке рекомендую.

Мои многочисленные посты о продуктах питания можно посмотреть по этой ссылке

Все мои посты в сообществе можно посмотреть по этой ссылке.

Благодарю за использование  моего кода PAT6959 , который подарит мгновенную 5%-ную скидку на весь заказ!

Всем добра!