Калий от Thompson
Основные функции калия в организме, суточная норма и его природные источники
Калий является основным катионом (положительным ионом) внутри клеток, в то время как натрий является основным катионом вне клеток животных. Разница между концентрациями этих заряженных частиц вызывает разницу в электрическом потенциале внутри и снаружи клеток, известную как мембранный потенциал. Потенциал клеточной мембраны, создаваемый ионами калия и натрия, позволяет клетке производить электрический разряд, что имеет решающее значение для функций организма таких как: нейротрансмиссия, сокращение мышц и функция сердца. Калий также является важным минералом, необходимым для регулирования водного баланса, артериального давления и кислотно-щелочного баланса.
от 0 до 6 месяцев – 400 мг;
от 7 до 12 месяцев – 700 мг;
от 1 до 3 лет – 3000 мг;
от 4 до 8 лет – 3800 мг;
от 9 до 13 лет – 4500 мг;
от 14 лет – 4700 мг.
*не применяются к лицам с нарушенной экскрецией калия из-за медицинских состояний (например, заболевания почек) или использования лекарств, которые нарушают выделение калия.
Принято считать, что большинство людей потребляет достаточное количество калия с пищей. Однако даже сбалансированное и разнообразное питание не всегда покрывает даже 50% рекомендуемой суточной нормы, поэтому при необходимости потреблять достаточное количество нужно стремиться употреблять больше калийсодержащих продуктов.
Существенные количества калия можно получить, употребляя следующие продукты (количество калия на 100 г):
вяленые помидоры – 1565 мг, томатная паста – 1014 мг, томатное пюре (пассата) – 442 мг, авокадо – 485 мг, картофель – 413 мг, кабачки – 350 мг, чили – 340 мг, тыква – 340 мг, свёкла – 325 мг, морковь – 320 мг, брюква – 305 мг, кукуруза – 287 мг, цукини – 261 мг, сельдерей – 260 мг, капуста краснокочанная – 243 мг;
фисташки – 1025, льняное семя – 813 мг, тыквенные семечки – 809 мг, миндаль – 733 мг, арахис – 705 мг, фундук – 680 мг, кешью – 660 мг, бразильские орехи – 659 мг, семена подсолнечника – 645 мг, кедровые орехи – 597 мг, кунжут – 468 мг, грецкий орех – 441 мг, пекан – 410 мг, семена чиа – 407 мг, макадамия – 368 мг;
курага – 1162 мг, изюм – 749 мг, чернослив – 732 мг, финики – 656, бананы – 358 мг, кокос – 356 мг, маракуйя – 348 мг, киви – 312 мг, хурма – 310 мг, дыня-канталупа – 267 мг, абрикосы (свежие) – 259 мг, виноград – 191 мг;
киноа – 563 мг, перловка – 454 мг, овёс – 429мг, коричневый рис – 268 мг, гречка необработанная – 267 мг, пшено – 195 мг, манка – 186 мг;
шпинат – 558 мг, портулак огородный – 494 мг, кале (бранкуоль) – 491 мг, фенхель – 414 мг, зелень одуванчика – 397 мг, брюссельская капуста – 389 мг, зелень горчицы – 384 мг, мангольд – 379 мг, пастернак – 375 мг, артишок – 370 мг, руккола – 369 мг, кольраби – 350 мг, водяной кресс – 330 мг, брокколи – 316 мг, итальянский цикорий – 314 мг, радиккьо – 302 мг, цветная капуста – 299 мг, бамия – 299 мг, лук-шалот – 276 мг, китайская листовая капуста (бок-чой) – 252 мг;
какао-порошок – 1524 мг, горький шоколад – 559 мг (чем выше содержание какао, тем больше в шоколаде калия, молочный шоколад содержит от 200 мг);
картофельный крахмал – 1001 мг, ржаная мука – 374 мг;
лосось – 490 мг, мидии – 320 мг, скумбрия – 314 мг, тилапия – 302 мг, пикша – 286 мг, креветки – 264 мг, тунец – 252 мг;
морская капуста – 970 мг, лисички – 506 мг, подберезовики – 500 мг, шампиньоны – 448 мг;
Воздействие на организм
способствует повышению минеральной плотности костей, снижает риск развития остеопороза, защищает от потери мышечной массы;
регулирует кровяное давление: нормальные уровни калия снижают риск развития гипертонии. Адекватное потребление калия способствует снижению кровяного давления и выделению натрия с мочой. Более высокие поступления калия связаны со снижением риска развития инсульта и, возможно, других сердечно-сосудистых заболеваний. Мета-анализ 11 проспективных когортных исследований с 1966 по декабрь 2009 года у 247 510 взрослых показал, что потребление 1670 мг калия / день было связано со значительным снижением риска развития инсульта – на 21%, а также с некоторым уменьшением риска ишемической болезни сердца и общих сердечно-сосудистых заболеваний. Также существуют другие исследования с показателями снижения риска развития инсульта на 13%, 24% и 40%;
регулирует баланс жидкости в организме, снижает отёчность;
помогает бороться со стрессом;
снижает риск развития кист почек у больных первичным альдостеронизмом, защищает почки при гипертонии, снижает риск развития камней в почках;
увеличивает выделение лития, снижая его побочные эффекты;
питание с высоким содержанием натрия способствует продукции интерлейкина-17A (связан с развитием воспалительных и аутоиммунных заболеваний) в Т-лимфоцитах, добавление калия оказывает защитный эффект, блокируя его продукцию; калий также снижает болевой синдром при ревматоидном артрите.
Симптомы и причины дефицита калия
Мягкая гипокалиемия сопровождается запорами, усталостью, слабостью, недомоганием, мышечными судорогами, спазмами, болями в мышцах, тахикардией, покалываниями в конечностях и их онемением, одышкой, когнитивными нарушениями и нарушениями психики (20% больных психическими расстройствами имеют дефицит калия).
Умеренная (до тяжелой) гипокалиемия может вызвать полиурию (большой объём мочи); энцефалопатию у пациентов с заболеваниями почек, непереносимость глюкозы, мышечный паралич, рабдомиолиз, нарушение дыхания, сердечные аритмии, особенно у лиц с сердечной недостаточностью. Тяжелая гипокалиемия может угрожать жизни из-за ее влияния на сокращение мышц и сердечную функцию.
Гипокалиемия редко вызывается одним лишь недостаточным потреблением калия, как правило, к ней приводят сопутствующие потери калия со стулом, рвотой, потом, нарушения метаболизма, приём слабительных или мочегонных, проведение диализа, кровопотеря, нарушение пищевого поведения (поедание глины), воспалительные заболевания ЖКТ. Гипомагниемия также может привести к гипокалиемии, поскольку при отсутствии магния клетки становятся неспособными удержать калий.
Взаимодействия, побочные эффекты и предупреждения
Беременным и кормящим женщинам предпочтительнее получать калий из продуктов питания.
Большое количество калия может привести к ощущению жжения или покалывания, общей слабости, параличу, спутанности сознания, снижению артериального давления, нарушению сердечного ритма, смерти.
С осторожностью следует принимать калий при таких заболеваниях ЖКТ как: ГЭРБ, дисфагия, ахалазия, функциональная диспепсия, запор, диарея, болезнь Гиршпрунга, синдром раздраженного кишечника и других, влияющих на скорость усвоения питательных веществ и / или связанных с нарушениями работы перестальтики.
Добавки калия и продукты питания с ним следует с осторожностью употреблять людям с некоторыми болезнями почек, диабетом I типа, застойной сердечной недостаточностью, недостаточностью надпочечников или печени, а также в случае приёма ингибиторов АПФ, болеутоляющих (например, ибупрофена) или калийсберегающих диуретиков.
Если вам назначили препараты калия, не пытайтесь увеличить количество калия в рационе: совмещение калия в препаратах с богатыми калием пищевыми источниками (например, сухофруктами) может привести к смерти. Людям из групп риска гиперкалиемии следует обязательно проконсультироваться с квалифицированным специалистом и обсудить приём калия из всех источников, в том числе и тех, которые содержат меньше адекватного потребления.
Добавки и препараты йодида калия не являются источниками калия, это источники йода.
Сообщите своему врачу о всех побочных эффектах, если они возникли. Некоторые симптомы (тошнота или лёгкая диарея) могут длиться около недели. Срочного обращения за медицинской помощью особенно требуют симптомы передозировки, такие как: нерегулярное сердцебиение, сильная мышечная слабость или кровавый стул.
Как принимать
Добавки и препараты калия необходимо принимать вместе с достаточным количеством пищи, запивая стаканом воды и не разжёвывая.
Общие рекомендации, если иное не назначено вашим врачом, – принимать добавки калия по одной таблетке 2-4 раза в день.
Если вы не помните, приняли свою таблетку или нет, не принимайте новую в течение как минимум 2 часов!
Характеристики
В данной добавке калий представлен в хелатной форме – соединён с аминокислотами. Одна таблетка содержит 99 мг калия.
Неактивные ингредиенты: целлюлоза, стеариновая кислота, стеарат магния и диоксид кремния.
Горлышко баночки запаяно плёнкой, под крышкой фольгированная мембрана. Таблетки достаточно гладкие, хотя и не выглядят так 🙂
Мои впечатления
Я часто пью кофе и другие диуретики, что естественно ведёт к потере калия. В основном я стараюсь пополнять запасы с помощью богатой им пищи, но иногда не справляюсь и организм сигнализирует об этом судорогами. Вот в таких случаях, а также для их профилактики я и принимаю по одной таблетке. Действует добавка довольно быстро: обычно после судороги конечность болит ещё несколько часов, но после таблетки в течение получаса неприятные симптомы уходят.
Вообще я советую потреблять калий из еды, но если вам необходимы добавки калия, советую обратить внимание на эту.
Если вы хотите сэкономить 5% на любом заказе, введите код FTK183 под корзиной. Спасибо!