Самая нежная шоколадка этого года.
Мимо этого цвета невозможно пройти мимо. Нежный розовый. Романтика и любовь. Мне было очень интересно, каая же на вкус эта необычная шоколадка..В общем я съела ее одна и за один день))) Осталось всего неделя,чтобы успеть заказать еще!
Оказывается это шоколад без красителей, розовый цвет придают рубиновые какако бобы,которые были выведены благодаря селекции. Это очень круто, что шоколад цветной, но натуральный.
Вкус описать сложно, помните было такое мороженое в бумажном стаканчике, плодово ягодное? Розовое, я его обожала. Вот шоколадка очень очень похожа на то мороженое из детства. Только не сильно выражен фруктовый вкус, а нежный, с кислинкой.Особенно здорово естьэту шоколадку холодной, или натереть крошкой и сьесть со сливочным пломбиром.
Эх быстро она закончилась, и я однозначно закажу еще. Такую редкость нельзя игнорировать
.
Также приятно читать сонеты о любви внутри упаковки и есть шоколад. Настоящая ChocoLove…
Остальные мои обзоры ЗДЕСЬ.
Интересные факты:
Рубиновый шоколад в России появился в продаже только в 2019 году — это связано со сложной сертификацией, ведь такого вида шоколада, как «рубиновый» или «розовый» в отечественных ГОСТах нет.
Выпуск этого продукта смутил общественность: люди привыкли, что цветной шоколад – это всего лишь технологическое чудо, рожденное смесью белой плитки с красителем и иногда – с ароматизатором.
Но руби (ruby) – это абсолютно новый сорт:
- менее горький, чем черный;
- не такой сладкий, как молочный или белый;
- напоминает ягодный десерт: легкий, с кислинкой.
По содержанию какао-порошка Руби на втором месте после черного (для сравнения, основные ингредиенты белых плиток – молоко и какао-масло). Это придает новой продукции бодрящий эффект и способность поднимать настроение.
Это не привычный нам белый продукт, подкрашенный или смешанный с ягодами и соком. Не содержит подкрашивающих ингредиентов и сушеной клубники, как розовый шоколад, давно доступный в нашей стране. Руби — это абсолютно новое изобретение, почти волшебство: особые какао-бобы, необычная ферментация и незабываемый свежий вкус.
