Кверцетин – это химическое вещество, которое естественным образом содержится в ряде продуктов, включая яблоки, лук, чай, ягоды и красное вино. Этот флавоноид также содержится в некоторых травах, таких как гинкго билоба и зверобой.

Кверцетин действует как антиоксидант, нейтрализуя свободные радикалы – химические побочные продукты, которые повреждают клеточные мембраны и повреждают ДНК.